Vinícola: Concha y Toro
Origem: Valle Central - Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2007
Preço: Entre R$30,00 e R$40,00
Diz a lenda que ao fim do século XIX, Don Melchor de Concha y Toro, fundador da conhecida vinícola, estocava seus melhores vinhos em um "casillero", uma espécie de "saleta especial" ou armário, ao fundo de sua adega pessoal.
"Como una forma de mantener inalterables sus condiciones de temperatura y humedad, estos vinos fueron guardados al fondo de esta magnífica bodega, en un casillero especialmente destinado para este fin."
Acontece que alguns barris começaram a sumir do "casillero" do Seu Concha e pra justificar o sumiço, o bacana saiu falando que o Cramunha morava no fundo da sua subterrânea e escura adega. Diz-se que os camponeses do Vale Maipo ficaram apavorados e é claro, nunca mais sumiram barris da adega Concha y Toro. O assunto na vila era de que no fundo da adega do Don Concha estava o "Casillero del Diablo".
Pois bem, o mítico vinho chileno (hoje um dos vinhos sulamericanos de maior apelo de marketing no planeta) apesar de não ser o mais vendido da Concha y Toro, é apontado como principal responsável pela inserção da vinícola no mercado mundial.
Apesar do preço ser mais salgadinho em relação a maior parte dos vinhos que vou postar por aqui, certamente é um dos que apresenta melhor relação custo-benefício entre os que conheço.
O vinho é bastante encorpado, com coloração bem escura e aromas de moca, café torrado, baunilha e chocolate.
Essa safra de 2007 em especial, é muito boa, se por acaso o leitor encontrar por aí, aconselho mandar bala.
Casillero del Diablo 2007. The Finest Value Cabernet Sauvignon del planeta
Daily Mail 2009
, por Matthew Jukes
Reino Unido, Abril de 2009
Este é “The Finest Value” Cabernet Sauvignon do mundo. Você deve decantá-lo e lhe permitir respirar, como se fosse um vinho muito mais caro, porque há tanta beleza e intensidade captadas neste tinto que ele deve simplesmente ser posto em liberdade para ser plenamente saboreado. Cabernet e cordeiro assado também é uma maridagem de sonho.
Reino Unido, Abril de 2009
Este é “The Finest Value” Cabernet Sauvignon do mundo. Você deve decantá-lo e lhe permitir respirar, como se fosse um vinho muito mais caro, porque há tanta beleza e intensidade captadas neste tinto que ele deve simplesmente ser posto em liberdade para ser plenamente saboreado. Cabernet e cordeiro assado também é uma maridagem de sonho.
